金字火腿股份有限公司是專業(yè)生產特色肉制品的現(xiàn)代化食品加工企業(yè)，主要生產金字金華火腿、巴瑪發(fā)酵火腿、金字香腸、金字醬肉等肉制品。2010年12月在深交所中小板上市，股票代碼：002515。金字商標為中國馳名商標。公司是《地理標志產品-金華火腿》國家標準、《金華火腿技術規(guī)范》及《中式香腸》國家標準主要起草單位，是國家豬肉加工技術研發(fā)專業(yè)分中心。

公司秉承“責任、勤奮、專業(yè)、創(chuàng)新”的理念，視產品質量為生命，堅持“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的宗旨，大力培育“金字”、“巴瑪”、“金字優(yōu)品”、“公記”、“新味和”五大品牌。 金字為中式肉制品領導品牌，巴瑪為歐式發(fā)酵肉制品開創(chuàng)品牌，“金字優(yōu)品”、“公記”、“新味和”作為金字旗下的新零售品牌，發(fā)展特色肉制品，采用進口智能化裝備生產，年生產能力超萬噸。

公司將穩(wěn)步發(fā)展火腿及火腿制品，快速發(fā)展香腸、醬肉、臘肉等特色肉制品，全面布局電商新零售，打造產業(yè)互聯(lián)網品牌消費品。公司將充分發(fā)揮各種優(yōu)勢，重點拓展平臺電商、社交電商、視頻電商、內容電商等渠道，搭建產業(yè)互聯(lián)網平臺，完成由火腿領導品牌向特色肉制品領導品牌的轉變。